Los Andes Coffee à Paris : le café colombien de Diana Garcés
Au 3 rue de Crussol (11ᵉ) et désormais au 48 rue Notre-Dame-de-Lorette (9ᵉ), Los Andes Coffee est bien plus qu’un simple coffee shop. Fondé par Diana Garcés, entrepreneuse colombienne passionnée, ce lieu se distingue par ses cafés de spécialité traçables et une atmosphère unique. Pour répondre à une demande croissante et garantir une constance parfaite, Diana a équipé son second établissement d’un torréfacteur FZ-94 EVO, 100 % électrique, distribué par Brulea Tech.
Los Andes Coffee : l’âme colombienne au cœur de Paris
Une ambiance conviviale et inspirante
Diana a transformé Los Andes Coffee en un véritable espace de rencontre. L’accueil, la décoration colorée et la diversité des événements — dégustations, DJ sets, rencontres — en font un lieu de vie où chaque visite est une expérience authentique.
Cafés d’exception
En plus d’un sourcing direct auprès des producteurs colombiens, Diana propose des boissons signatures originales : banana mocha, cascara fresca pétillant ou encore mango matcha latte. Chaque tasse reflète une exigence de qualité et une passion sincère pour l’innovation et l’authenticité.
Un service client exemplaire
Les visiteurs soulignent l’énergie communicative de Diana et de son équipe, toujours disponibles pour expliquer l’origine des cafés ou raconter l’histoire derrière chaque recette. Une approche personnalisée qui crée un lien fort avec la communauté.
Témoignages
de clients
Avis clients · Google
« Petite adresse de coffee shop qui est INCROYABLE et je pèse les mots. Ils sont aussi torréfacteurs et importateurs de café ! Le café est vraiment profond en bouche, une excellente torréfaction qui fait ressortir toutes les notes fruitées et autres arômes. »
« Petit café de grande qualité. La Colombie à l’honneur par origine de la créatrice. Excellent espresso accompagné d’un Pandes (pan de bono) qui s’accordent parfaitement. Coloré, vivant. Super accueil. »
« Un vrai coffee shop. Le premier qui me demande quelle méthode d’extraction je souhaite pour mon slow coffee. Résultat excellent. Je reviendrai souvent ! »
« J’ai pris un latte à emporter, et c’est sans hésitation le meilleur café que j’ai bu depuis très longtemps. Un goût… miam !!! Merci beaucoup 🙂 »
« Avoir un FZ-94 EVO dans mon café, c’est la garantie de torréfier mes propres lots en toute précision et de partager avec mes clients des cafés encore plus frais et constants. Cette machine me permet de pousser ma créativité et d’affirmer Los Andes comme un lieu unique sur la scène parisienne. »
Le FZ-94 EVO,
la torréfaction de précision
100 % électrique et piloté par écran tactile, le FZ-94 EVO torréfie jusqu’à 2,4 kg par lot avec une précision totale : profils automatisés, trois sondes PID et modulation thermique de 1 à 100 %. De quoi torréfier ses propres lots et garantir fraîcheur et constance, au cœur de Paris.
Découvrir le FZ-94 EVO
Brulea Tech, partenaire de A à Z
Brulea Tech, importateur et distributeur officiel Coffee-Tech en France, a accompagné Diana de bout en bout : conseil et vente du FZ-94 EVO, installation sur place et formation à la torréfaction.
L’accompagnement se poursuit dans la durée avec le support technique et le SAV, pour une torréfaction fiable et constante au quotidien.
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