Lancer votre activité de torréfaction : quelle première machine professionnelle ?
Devenir torréfacteur, lancer une brûlerie ou créer votre marque de café : on vous aide à choisir une première machine cohérente avec votre projet, vos volumes et votre local.
Brulea Tech, distributeur Coffee-Tech en France, vous aide à cadrer le projet, choisir la bonne machine et tout mettre en place.
Les vraies questions d’un projet de torréfaction
Avant de parler matériel, on parle de votre projet. Ce sont les questions qu’on pose à chaque porteur de projet — bien avant de regarder une fiche technique.
Quel volume vais-je vraiment produire ?
On dimensionne sur vos ventes réelles — aujourd’hui, et dans deux ans.
Dans un commerce, ou un atelier dédié ?
Torréfier en boutique ou dans un local séparé : deux logiques très différentes.
Quelles sont les contraintes de mon local ?
Surface, électricité, évacuation, accès : le local oriente souvent le choix.
Comment vais-je gérer les fumées ?
Voisinage, conduits, qualité de l’air : à penser dès le départ, pas après.
Quelle place pour la torréfaction ?
Produit d’appel, cœur de métier ou animation de boutique : ça change le projet.
Simplicité, ou maîtrise des profils ?
Torréfier simplement et régulièrement, ou piloter finement chaque courbe ?
Vous avez déjà une activité ? Découvrez comment intégrer la torréfaction à une activité existante →
Selon ce que vous voulez faire
Si vous vous reconnaissez dans une de ces situations, voici probablement la machine faite pour votre projet. La capacité vient ensuite.
Solar Eco
S’intègre dans une boutique et donne un résultat régulier, sans expertise pointue. La machine pour se lancer sereinement.
Compatible Avirnaki — idéale en commerce contraint.
Découvrir le Solar Eco →
FZ94 Evo
Pour piloter finement vos courbes, expérimenter et progresser, profil après profil. La machine de ceux qui veulent comprendre.
Compatible Avirnaki — pour la précision.
Découvrir le FZ94 Evo →
Stingray E7
Produire davantage sans changer d’approche, ni revenir au gaz. La montée en volume, version moderne et propre.
Compatible Commercial Avirnaki.
Découvrir le Stingray E7 →
Silon ZR7
Compact et performant, pensé pour les petits espaces exigeants qui veulent quand même produire.
Souvent associé à un Afterburner.
Découvrir le Silon ZR7 →Des projets très différents, chacun avec sa machine
Il n’existe pas un seul modèle de brûlerie. Quelques torréfacteurs qui se sont lancés — chacun dans son contexte, avec la machine qui correspondait à son projet.
Penser le local, les voisins, l’air — et demain
Ouvrir une brûlerie aujourd’hui, ce n’est pas seulement choisir une machine. C’est concevoir un lieu de travail durable.
C’est pourquoi toute cette gamme est électrique — et pourquoi la question des fumées fait partie du projet, dès le départ. Pour les locaux contraints (centre-ville, galerie, sans conduit), les solutions Coffee-Tech complètent l’électrique : l’Avirnaki (filtration) et l’Afterburner (oxydation thermique).
Voir les solutions sans fumée →Vous ne construisez pas ce projet seul
Notre métier ne se résume pas à vendre une machine. Du choix du local au premier café servi — puis dans la durée — le même interlocuteur reste à vos côtés à chaque étape.
- 01
Le choix du local
Surface, accès, voisinage : on regarde le local avec vous avant de vous engager.
- 02
La capacité réellement nécessaire
On dimensionne sur vos ventes réelles, pas sur une fiche commerciale.
- 03
La gestion des fumées
Filtration ou oxydation thermique : la bonne réponse selon votre local.
- 04
L’installation
Mise en place de la machine et de ses périphériques, sur site.
- 05
La mise en service
Premiers lancements, réglages et prise en main encadrés.
- 06
La formation à la torréfaction
Apprendre à torréfier sur votre machine, jusqu’à l’autonomie.
- 07
Le service après-vente en France
Diagnostic, entretien et pièces détachées, sans passer par l’étranger.
Coffee-Tech fabrique les machines. Brulea les met entre vos mains, en France, et reste à vos côtés ensuite.
Un projet de torréfaction ? Parlons-en.
Décrivez votre projet : on vous aide à le cadrer, à choisir la bonne machine et à tout mettre en place — sans jargon, sans vous vendre plus gros que nécessaire.
Parlons de votre projet