Ghibli Firewood
Torréfacteur par combustion du bois
La rencontre entre la technologie et la tradition.
Dans Ghibli Firewood, la torréfaction s’effectue par combustion du bois. L’air chaud de convection passe à travers le tambour de torréfaction en transférant la chaleur et l’arôme du bois aux grains de café.
La torréfaction par combustion du bois, expliquée.
Ghibli Firewood applique une méthode de torréfaction directe par combustion du bois, avec un pilotage laissé au choix du torréfacteur : manuel ou automatique.
La combustion du bois
Dans Ghibli Firewood, la torréfaction s’effectue par combustion du bois. L’air chaud de convection passe à travers le tambour de torréfaction en transférant la chaleur et l’arôme du bois aux grains de café.
Un résultat qui dépend du bois
Dans cette méthode de torréfaction, le résultat final change suivant le type de bois utilisé : bois neutre, bois aromatique d’arbres fruitiers ou autres bois aromatiques, comme par exemple le chêne.
Manuel ou automatique
Ghibli Firewood combine un cycle manuel à contrôle numérique de la température et un cycle automatisé piloté par son logiciel.
Ghibli Firewood, en repères qualitatifs.
La configuration du Ghibli Firewood est étudiée selon le combustible, l’implantation et le rythme de production. Contactez Brulea Tech pour établir la configuration adaptée à votre projet.
- Méthode de torréfaction
- Combustion directe du bois : l’air chaud de convection passe à travers le tambour et transfère la chaleur et l’arôme du bois aux grains de café
- Types de bois compatibles
- Bois neutre, bois aromatique d’arbres fruitiers, ou autres bois aromatiques, comme par exemple le chêne
- Mode de pilotage
- Manuel, avec contrôle digital de la température, ou automatique, à travers la gestion d’un logiciel
- Positionnement gamme
- Ghibli Firewood combine pilotage manuel et cycle automatisé
Des torréfacteurs, aux quatre coins du monde.
Torréfacteurs indépendants et micro-brûleries : le Ghibli Firewood accompagne des professionnels exigeants.
GHIBLI FIREWOODCafelix
Tel Aviv · Israël
GHIBLI FIREWOODRösterei Keller
Suisse
GHIBLI FIREWOODCoffee Lab International
InternationalFaire entrer le Ghibli Firewood dans votre réalité.
Brulea Tech accompagne le passage de la fiche technique au fonctionnement quotidien : approvisionnement en bois, implantation, choix du pilotage et continuité du matériel.
Étudier
Type de bois disponible (neutre, fruitier ou aromatique) et volumes envisagés.
Implanter
Approvisionnement en bois, stockage et évacuation des fumées de combustion.
Installer & former
Prise en main du pilotage manuel avec contrôle digital, ou du mode automatique via logiciel.
Assurer le SAV
Diagnostic, entretien, pièces et suivi de votre machine en France.
Coffee-Tech Engineering conçoit le Ghibli Firewood.
Un torréfacteur par combustion du bois qui propose un pilotage manuel ou automatisé, avec un pilotage manuel ou automatique laissé au choix du torréfacteur.
Brulea Tech relie la machine au projet.
Conseil sur la configuration (type de bois, mode de pilotage), préparation de l’installation, formation des utilisateurs et service après-vente en France.
Ce que la combustion du bois change — et ce qu’il faut vérifier.
Tambours, postcombustion, épierreur, conduits : les questions les plus fréquentes sur la gamme Ghibli avant de se décider.