Le modèle intermédiaire de la série Ghibli.
Jusqu’à 45 kg de café vert par fournée, entre la R30 et la R60 — la même lignée, au format intermédiaire.
Un torréfacteur commercial au gaz livré équipé : élévateur pneumatique à grains verts, collecteur de balles, variateurs de fréquence pour le flux d’air et la vitesse du tambour. Quatre tambours au choix, issus du programme de recherche thermique de Coffee-Tech. Accompagnée en France par Brulea Tech : étude du projet, installation, formation et SAV.
Quatre tambours, quatre façons de torréfier.
Des années de recherche sur l’impact du matériau, de la forme, du volume et du mouvement ont produit des tambours distincts pour la série Ghibli — chacun avec un objectif précis.
Tambour standard, acier doux massif.
Acier de 5 mm sur les grands modèles, pales d’agitation croisées conçues en 3D : conduction élevée, mouvement régulier, évacuation rapide des balles et des grains. Un large spectre aromatique et de hauts niveaux de sucre — à l’aise dans la plupart des styles, espresso compris.
Tambour infrarouge, double couche perforée.
Deux couches d’acier perforé : la flamme, parallèle sous le tambour dans la chambre en céramique, torréfie par rayonnement. Goût plus intense et caramélisation accrue des sucres, sans marques de brûlure sur les grains.
Tambour thermodynamique, cœur en cuivre.
Deux couches d’acier autour d’une couche de cuivre pur à 99,9 % : la meilleure absorption et conduction thermique de la gamme. Torréfaction plus chaude, plus rapide, d’une uniformité de lot exemplaire — la configuration la plus aboutie.
Tambour vortex.
La quatrième voie du programme de recherche : une configuration dédiée aux profils spécifiques, proposée sur cotation comme les tambours infrarouge et thermodynamique.
L’équipement de série, et les extensions utiles.
La R45 arrive équipée de ce que d’autres facturent en option — et s’étend vers le tri et le traitement des fumées quand le local l’exige.
De série : élévateur pneumatique à grains verts, collecteur de balles, variateur de fréquence pour le flux d’air et variateur pour la vitesse du tambour.
Le logiciel de profils de torréfaction automatiques, avec son matériel d’intégration, répète vos courbes fournée après fournée. L’épierreur s’intègre directement à la machine, avec son propre variateur de fréquence, pour livrer un café sans corps étrangers.
Pour les locaux exigeants, l’Afterburner élimine la fumée — en version simple, ou double (refroidissement et cyclone) avec souffleur stabilisateur de flux et variateur de fréquence, accordé et intégré à la machine.
La Ghibli R45, en clair.
Machine sur cotation Coffee-Tech : la configuration exacte — tambour, options, implantation — se définit avec votre projet.
- Capacité
- Jusqu’à 45 kg de café vert par fournée — le modèle intermédiaire entre la R30 (7–30 kg) et la R60 (20–60 kg)
- Chauffage
- Gaz — brûleur de pré-mélange turbo entièrement régulé, GPL ou gaz naturel
- Équipement de série
- Élévateur pneumatique à grains verts · collecteur de balles · variateurs de fréquence pour le flux d’air et la vitesse du tambour · tambour acier doux
- Tambours en option
- Infrarouge (double couche perforée) · vortex · thermodynamique (trois couches, cœur cuivre 99,9 %)
- Options
- Logiciel de profils automatiques avec matériel d’intégration · épierreur intégré avec variateur dédié · Afterburner simple ou double (refroidissement et cyclone) avec souffleur stabilisateur
- Garantie
- Un an sur toutes les pièces · garantie à vie sur la fabrication · assistance fabricant 24/7, relayée en France par Brulea Tech
La série Ghibli, du fournil à l’usine.
Même lignée, même logique de tambours et de brûleurs : seule la fournée change. La R45 occupe le cœur de la gamme.
R15 et R30 : entrer en production.
De 3 à 30 kg par fournée selon le modèle.
R60, R90 et Firewood : monter en volume.
Jusqu’à 90 kg par fournée, et la version au feu de bois pour les torréfactions traditionnelles.
Faire entrer le matériel dans votre réalité.
Brulea Tech accompagne le passage de la fiche technique au fonctionnement quotidien : implantation, prise en main et continuité du matériel.
Coffee-Tech conçoit et fait évoluer la gamme.
Machines et accessoires partagent la même exigence industrielle, du torréfacteur de laboratoire aux grandes capacités.
Brulea Tech relie le matériel au projet.
Conseil sur la configuration, préparation de l’installation, formation des utilisateurs et service après-vente : un seul fil depuis le local jusqu’au café produit.
Ce qu’il faut savoir — et vérifier.
Le matériel s’étudie avec le projet : le café, le local et la réglementation restent de vrais choix de métier.